Il tuo Sommelier Personale

Abbina il giusto vino ai piatti della tua cucina.

Albana, Trebbiano, Pagadebit: vini bianchi romagnoli

Pensate che la Romagna sia solo Sangiovese? Se volete un buon consiglio, provate anche i vini bianchi di questa terra Albana di Romagna, Pagadebit e Sangiovese, non ve ne pentirete.Albana di Romagna: caratteristiche e abbinamentiL’Albana è un vino a bacca bianca prodotto in Emilia Romagna. Legata…

Read more

Etna Bianco & Etna Rosso: abbinamenti e caratteristiche vino

Nella zona dell'Etna terreni vulcanici sabbiosi e desertici, un’intensa luminosità e un’ adeguata ventilazione, permettono la coltivazione di vitigni capaci di esprimere sapori ricchi di sfumature. Introdotta dai Greci intorno al VII sec. a.C, come testimoniano numerosi reperti archeologici e un’affermazione del poeta Teocrito, la…

Read more

Gewurztraminer e Vini Bianchi Aromatici dell'Alto Adige

In Alta Adige possiamo trovare alcuni dei migliori vini bianchi italiani, in particolare per quanto riguarda la produzione di vini aromatici o semiaromatici, come Gewurztraminer, Kerner, Sylvaner e Veltriner. Il Gewürztraminer è un vino italiano prodotto a Termeno, in provincia di Bolzano. L'acino presenta una buccia…

Read more

Lagrein & Schiava: i vini rossi dell'Alto Adige

In Alto Adige è possibile trovare produzioni di vini rossi di qualità sia ottenuti da vitigni internazionali quali Pinot Nero, Carbernet e Merlot, sia da vitigni autoctoni quali Lagrein e Schiava.Lagrein: caratteristiche e abbinamenti Il Lagrein è un vitigno caratteristico dell’Alto Adige coltivato nella provincia…

Read more

Marsala, il vino liquoroso italiano

Il Marsala è un vino liquoroso DOC prodotto in Sicilia, in provincia di Trapani. La storia del Marsala è piuttosto curiosa: esso nasce dall'idea di un commerciante di Liverpool chiamato John Woodhouse che nel 1773, recatosi in Sicilia, acquistò una partita di botti di Perpetuum,…

Read more

Nero di Troia e Susumaniello: vini rossi pugliesi

Se pensiamo ai vini della Puglia, il ricordo va immediatamente a due vini pregiati tanto importanti quali il Negroamaro o il Primitivo. Eppure, negli ultimi anni, altri vini autoctoni si stanno imponendo sul panorama vinicolo italiano e non solo. Un esempio alquanto importanti sono il Nero…

Read more

Primitivo e Negroamaro: caratteristiche e differenze

Le calde terre di Puglia sono da sempre un terreno fertile per la viticoltura e le particolari condizioni climatiche, alte temperature ed esposizione al sole per lunghi periodi dell'anno, conferiscono specifiche caratteristiche ai vini. Corposi, particolarmente tannici e con un tasso alcolico elevato. Non a…

Read more

Refosco & Schippettino: vini rossi friulani

Il Friuli Venezia Giulia è una regione che eccelle nella produzione di vini rossi da vitigni di origine francese quali Pinot Nero, Cabernet Sauvignon e sopratutto Merlot. Di elevata qualità è anche la produzione di vini rossi da vitigni autoctoni, come ad esempio il Refosco…

Read more

Ribolla Gialla & Tocai Friulano: vini bianchi friulani

Le due aree del Collio Goriziano e dei Colli Orientali del Friuli sono terre famose, sin dall'antichità, per la qualità delle uve prodotte e quindi dei loro pregiati vini DOC, soprattutto vini bianchi. I principali vitigni coltivati in queste zone sono la Ribolla Gialla ed…

Read more